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“脐橙染色”事件呼吁权威说法解释

   


29日,本报记者从江南果菜批发市场获悉,赣州市安远县质监局本月24日到江南市场调查,认定该市场水果区六马路18、20档销售染色脐橙,并将该信息通知该市场。不过质监部门这一说法遭到档主刘先生的坚决否认,他表示质监部门没有出示检测报告,单凭现场人工检测不足为据。为此,江南果菜批发市场呼吁权威机构出示权威说法,以便做好市场准入。  作为传统产地,赣南脐橙在全国各地的市场占有率一直都很高,而江南市场作为华南地区最大的果蔬批发中转站,辐射范围很广,所以,脐橙染色问题瞬间“曝光率”飙高。  目前,脐橙已经大量上市“鱼龙混杂”,对于监管部门来说,染色事件给出的一道最急迫考题是,如何用权威、及时的信息公开缓解公众焦虑。首先,权威信息利于恢复市场秩序。消费者已经被“打架”的消息搞得不知所措,质监部门说有问题,档主以没有检测报告为由坚决否认,在“该信谁”的问题困扰下,多数人只能“宁可信其有不可信其无”,导致的结果就是消费者无所适从,拒绝购买;其次,金杯银杯不如口碑,“世界橙乡”的美誉来之不易,染色事件如果处理不当势必影响脐橙口碑,树口碑难,毁口碑易,当年三聚氰胺将国产奶打入“冷宫”,至今元气仍未恢复。如果一味地“捂盖子”,试图用时间来消灭舆情,引以为豪的“地理标志保护产品”终会被消费者抛弃。  当然,对于食品安全的顽疾,除了加强信息公开之外,根治之术还是在加强监管,事前监管永远比事后追惩更具主动。从田间地头到收购商,再到批发商和销售终端,每一个环节都需要“无缝”监管。而现在,我们的监管往往被媒体曝光牵着鼻子走。改进监管模式,完善责任机制,食品安全才能真安全。

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