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教您挑选最好吃的脐橙


第一:看外形。赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的,不是圆圆的,而且任何水果,不是越大越好,适中的就好。第二:看色泽。最好是橙红色,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的,卖相好看,但是,多一道加工工序,价格会高一点;其次,打蜡抛光,会影响脐橙表面的正常呼吸,虽然不影响脐橙的口感和品质,但是脐橙的保质期将缩短。第三:看果皮的毛孔。脐橙的果皮表面有很多毛孔,注意,不要挑选毛孔特别粗大的,因为越粗糙的毛孔,果皮越厚,所以要挑选毛孔适中,均匀的。但没有毛孔,表皮特别光滑的品质也不好。第四:判断新鲜度。方法有两个,一个是如果最新鲜,那么脐橙上端的小枝没有掉,叶子还没有完全枯掉,但要叶子完全新鲜这是不可能的,一般我们看到还有叶子,说明还比较新鲜,因为时间久了叶子会脱落的;第二就是用手摁,这非常关键,如果外皮比较紧实,有弹性的感觉,很饱满,说明非常新鲜;如果果皮非常松散,几乎和果肉脱离,说明里面的水分流失很多,建议不要买了。平时如果手剥橙子大家会觉得很不方便,其实很简单,大家只要把橙子多滚动几下,让外皮变软就很好剥了。很多人发现剥橙子的时候指甲里会沾染橙子的颜色,而且很难清洗掉,这个很简单,大家在剥的时候拿个塑料袋就可以解决这个问题。

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