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“纽荷尔”脐橙颜色鲜艳系打蜡上色所致吃了有危害

   


昨日有读者向消费维权站维权专线6624315爆料,称有人在“纽荷尔脐橙外观上打起了歪主意,为了外观好看,用染色打蜡等不法手段,将水果表皮弄得艳丽。■市场:纽荷尔有两种颜色的接报后,记者立即走访市场。在贵阳新路口一家水果店,看到陈列柜上有两种“纽荷尔”,一种为黄色,一种为深桔红色。黄色的价格为5元/斤,深桔红色的为5.5元/斤。至于为啥两种“纽荷尔”个头一般大,为何价格不一,摊主也说不清楚原因。“注意了,这种水果会掉颜色。”正在该店买水果的市民张敏说,前几天她在陕西路一家水果店购买了几斤颜色鲜艳的纽荷尔,吃的过程中,竟然被水果外观染红了手。随后,记者又到大营坡、陕西路、青云路等两城区十个水果店和市场走访,发现水果摊上的“纽荷尔”大多有两种颜色,每斤价格一般相差0.5元左右,颜色鲜艳的存在褪色染手问题。在大营坡长期从事水果批发的经营户何先生说,从上个月开始,这种水果就进入贵阳市场,由于外表好看,很受市民追捧。  ■批发商:原产地人工给水果染色打蜡在石板镇农产品物流园区在水果交易区,记者刚走到一家批发“纽荷尔”的摊位前,水果批发商就迎上来揽生意。记者徉称要批发一批货到遵义。看到记者诚心要卖,这位批发商就给记者介绍起来:这些产品都是从国内名气最响亮的江西进的货,主要分为“带叶橙”和“打蜡橙”两种,“带叶橙”是未经任何加工的,批发价2.4元/斤,“打蜡橙”是人工上的色,2.8元/斤,这里至少有二十余吨“带叶橙”和“打蜡橙”,要得多,可以便宜一些。好好的水果,为什么要打蜡上色呢?“主要是图个好看。”该批发商告诉记者,现在人们买东西比较看重外观,如果卖相差,就不好卖。然而水果在种植过程中,不可能每个都是完美无缺的,有一些小黑点和斑痕是常事。这种情况下,原产地就有人采用人工的方式给水果染色打蜡。这样做,一来可也一俊遮百丑,二来可以有一点保鲜作用。此外,由于上色打蜡,水果的外观也比本色更鲜、更亮。记者在现场才停留了十多分钟,该摊位就做成了两笔打蜡的“纽荷尔”生意。  ■记者对比:表皮被染色 未波及果肉同样的脐橙,竟然图好看染色打蜡,两者到底有何不同,记者购买了两种水果进行了对比,发现了不少的差别。仔细观看,染过色的橙子,表面看起来特别红艳,表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物,颜色很一致。而未加工的,外表有黑点和斑痕,成熟的颜色不一致外,也没有染过色的颜色那么深暗。用纸擦拭染色橙子表面,纸巾会迅速变红,而未染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到本色或沾上灰尘的黑色。橙蒂部分,未染色的是橙蒂本色,颜色略显青色;而染过色的脐橙,橙蒂部分为粉红色。用手摸,染色的十分光滑,没有一点停滞感;而未染色的,表面显得较为粗糙,摸上去有明显凹占。接着,记者又用刀片对其表皮刮表,发现染过色的橙子只是轻轻的刮了几下,刀片上就出现不少粉红色的石蜡。而未染色的,除了汁以外,什么也没有。把水果切开后,染过色的橙子色彩只是沾在表面,未波及到果肉。记者尝了几瓣染色橙子,发现其味有微苦感,但是不是与染色有关,则无法判定。  ■果蔬专家:初级农产品不能上色,染色水果会威胁人体健康染色水果是否对身体有害?贵阳市果蔬行业商会有关专家对此表示,给水果染色,无论用的是工业染料还是食用色素,都是不允许的。按照国家规定,初级农产品不能上色,即使是食用色素也不能用在水果上。如果一旦染料用量过大,仍不排除色素有渗透进果肉的可能。该人士表示,从消费者反映的染色褪色情况看,只要用手剥橙子皮,色素里的钛、钒、氯等重金属难免会粘附到手上与嘴接触,这些有害物质少量可能危害不大,如果在人体内积聚到一定量,就有可能对肝脏产生损害。

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