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传承对决!褚时健的褚橙 VS 客家人的“实赣橙”

近几年,以褚橙崛起为标志的品牌农业的崛起,着实在农业圈刮起了一阵旋风,由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名,结合褚时健不同寻常的人生经历,因此也叫励志橙,尤其是消费者对褚橙经典的广告语“人生总有起落,精神终可传承”记忆尤为深刻,褚时健这位65岁跌宕人生,75岁重新出发,85岁硕果累累的老人种的橙子在五年前实现了病毒性的传播。

2016年,“褚橙、柳桃、潘苹果“策划人胡海卿带领的天下星农团队又再次出发,这一次,他要作为一名产品人跨越曾经仅仅作为营销人的自己,作为2016超越版“三果志”三款水果之中的一款产品,他和他的团队要完全用产品人的思维重新打造一款橙子,他们为这种橙子取名为“实赣派”,胡海卿策划的这两款橙子,如果来PK一下到底哪种会赢呢?让我们拭目以待。

第一回合:冰糖橙VS赣南脐橙

首先从橙子的品种来看,褚橙的品种为冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南,系当地普通甜橙的变异,后由褚时健引进至云南哀牢山进行改良。 实赣派的品种为赣南脐橙——(纽荷尔脐橙),原产美国的加州,由“实赣派”技术指导者袁守根于1971年率先引入中国,在赣南地区已经种植了有46年的历史。

冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,是秋冬季节营养养生,润肺涵养水土的好水果。其可溶性固形物含量为13.5%,全糖含量为12.11%,皮薄少核,可食率在73%以上,维生素C含量达59.7mg/100ml,具有较高的营养价值和保健作用。在褚时健将冰糖橙引入云南后,经过十年的时间对褚橙进行了改良,褚时健带领一帮人终于种植出了品质优良、口味清甜的橙子。

赣南是全国最大的赣南脐橙主产区。赣南属于丘陵地区,因其昼夜温差大。种出来的脐橙果实个大环保、色泽鲜艳、肉质脆嫩、化渣爽口、 甜酸适度,含果汁55%以上。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

点评:这两种橙子主要在产地气候上的不同造成了外形和口感上的差异化,明显的脐橙体积较大,较为艳丽,而冰糖橙的体积较小,经过褚时健的不断改良,冰糖橙在甜度上有微弱的优势而赣南脐橙有着更高的酸甜度,橙子口味因人而异,此轮“褚橙”与“实赣派”打平。

第二回合:励志情怀VS实干精神

“褚橙”对于品牌农产品带来了太多的意义,褚时健老人跌宕起伏的人生和他种植橙子的经历以及品牌策划和传播的过程已经成为了中国品牌农业领域的教科书,它为这个世界贡献良多,但是近年来却被因家族争夺资源和销售渠道混乱等原因承受着品质下降的负面声音,看来只有励志情怀而没有持续稳定的品质支撑的一颗橙子无法透支太多意义的。而关于褚老爷子,作为一个局外人,当然可以继续奉上“人生总有起落,精神终可传承”这种励志鸡汤,但怎么说呢,褚时健本来就有着巨大的人格魅力,这和他种不种橙子没什么关系,真正令人可叹的是,或许某些人、某些事早已偏离了他的意愿。

我们反过来再看“实赣派”,现在只要提到赣南地区,人们就会想起赣南脐橙这张当地响当当的名片。但在40年前,这里的红土地上还未有一株橙子树,赣南脐橙第一人袁守根首先将脐橙引入赣南地区,而在赣南一落户,便在这片红土地上如鱼得水。一方水土养一方人,赣南山水养脐橙,凡是有机会亲口品尝赣南脐橙的人,无不被其芳香馥郁、酸甜适度的口味所吸引,“实赣派”在赣南脐橙中优中选优,对脐橙进行数字化六重分选,以脐橙的品质来作为品牌立足的根本。

点评:当然了,无论如何,产品永远是核心,离开产品谈情怀永远不是什么明智之举。在这个营销纷繁杂乱的年代,需要更多的实干派,这一回合,“实赣派”胜。

第三回合:黄金甜酸比VS数字化精选(实赣派胜)

一朝栽树,10年挂果,褚时健老人从嫁苗盖土、开渠引水、使用有机肥改善土壤开始,一点点地打造出了如今名满天下的“褚橙”。而褚橙的广告语“中国人喜欢的甜,是苦尽甘来的甜,是逆袭的喜悦”也使得褚橙的甜成为国人钟爱的“中国甜”的标志。而这种“中国甜”也有一个响亮的称呼24:1黄金甜酸比,但据橙子专家介绍,甜酸比其实从严格意义上讲是一个伪概念,因为橙子中的糖度和酸度是两个变量,两个变量比值的不确定是巨大的,所以“24:1黄金甜酸比”更多的被看做一个宣传亮点而不是实实在在的数字。

而在“实赣派”的选择上,为了在众多赣南脐橙中选择出甜酸适中,颜值高,口感一致的好橙子,于是乎天下星农团队辗转在赣州当地找到了中国领先的果蔬采后装备整体解决方案服务商,通过精心培育的赣南脐橙在下树采摘后,会直接对赣南脐橙进行筛选,这个全自动的筛选流水线可是处于国际领先水平哦。脐橙会先经过轻柔无创伤传送系统,脐橙会被放在果杯里实现无创伤传送,而运送脐橙的果杯会通过精确的分选系统,可以在脐橙的动态运行中实现脐橙颜色、大小、瑕疵、糖酸度等内在品质的精确分选,果蔬在运输的过程中,不仅在向前运动,而且同时在自转,能够使识别系统全面扫描到果蔬表面的情况。脐橙还会经过自动喷淋的泡沫发生器,自动给水的高压冲洗机既可以彻底去除果蔬表面的污渍又可以保护果蔬不受损伤,并且在这个过程中会进行杀菌,然后脐橙会经过全自动恒温节能烘干系统,烘干箱可自动恒温保证果蔬干燥。即使在卸果时也使用了轻柔的卸果装置,能够保证果蔬分选不受损伤。

点评:在营销卖点的提炼和挖掘上“褚橙”略胜一筹,而在真正借助科技和数字化的力量选择橙子上面“实赣派”更胜一筹,这回合两种橙子战平。

总结:经过以上三轮对战,相信大家对于”褚橙”和“实赣派”都有了一个初步的认识,在心里也有自己的打分,正如“一千个人心中有一千个哈姆雷特”,每个人心中都有自己评判的标准,毛主席说过:“要想知道梨子的滋味,必须要亲口尝一尝”,点击下面链接,大家不妨买来尝一尝这两款优秀的橙子吧。(文章来源于站长之家)

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